Viognier

Viognier - znamý také jako Barbin, Rebolot, Greffou, Picotin White Vionnier, Malé Vionnier, Galopine, ..

Odrůda s nejasným původem pravděpodobně pochází z divokých vinic v regionu Rhôny. Dříve byla zcela běžně pěstovanou odrůdou, avšak po 1. světové válce došlo téměř k jejímu zapomenutí. V roce 1965 se nacházela na pouhých 8ha. Postupně však tato odrůda obnovila svoji pověst a po výsadbě ve vinicích s apelací Côtes du Rhône bylo v roce 2000 na jihu Francie obhospodařováno již 2359 ha. Od té doby rychle získala mezinárodní věhlas a je dnes přítomna vedle Evropy (Itálie, Španělsko, Řecko, Švýcarsko či Rakousko) na dalších čtyřech kontinentech. 

Charakteristika vína:

Odrůda Viognier dává vysoce kvalitní a velmi voňavá vína s tóny květin (fialky) a ovoce (mango, meruňky). Vína jsou citlivá na oxidaci a doporučují se proto ​​pít mladá. Tradičně se hodí k říčním rybám a bílému masu, ale i ke korýšům (humr, mušle Svatého Jakuba apod).